Schon immer war ich eine leidenschaftliche Köchin und Bäckerin. Bereits als Kind hing ich meiner Mutter ständig am Schürzenzipfel. Aus dieser Freude am Kochen entwickelte sich im Laufe der Jahre ein großes Interesse für das Thema Ernährung und Gesundheit. Mir wurde es immer wichtiger zu wissen was ich da esse und den Genuss nicht über die Gesundheit zu stellen. Neben Erzeugnissen aus meinem eigenen Garten, gebe ich Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau absoluten Vorzug. So gilt meine besondere Aufmerksamkeit seit rund 15 Jahren vor allem dem Thema vegetarischer und veganer Vital- und Rohkost. Für die vegane Rohkost habe ich eine ganz besondere Leidenschaft entwickelt. Sie ist für mich die Krönung einer ausgewogenen, vor allem aber absolut lebendigen Ernährung. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Also bin ich Tag für Tag begeistert am Experimentieren, bin ständig dabei Rezepte zu entwickeln und täglich voller Enthusiasmus dazuzulernen. Mein Ziel ist es vielseitige, gesunde Gerichte zu kreieren, die Gourmet-Ansprüchen genügen. Zahlreiche Geniesser aus meinem Freundeskreis sind meine besten Kritiker und bestärken mich immer wieder auf´s Neue diesen Weg weiter zu verfolgen. Dank meiner 7 veröffentlichten Bücher hat meine gesunde „Genuss-Kunst" mittlerweile auch auch viele tausend Leser erreicht. Derzeit schreibe ich an meinem achten Buch, welches sich dem Trend-Thema "Compassionate Food & Lifestyle" widmet. Gemeinsam mit meinem Ehemann, bin ich Initiatorin und Veranstalterin der Life Food Expo (www.life-food-expo.de) in Karlsruhe. Was mir neben einer sinnvollen Ernährung besonders am Herzen liegt ist der liebevolle, kreative und freudvolle Aspekt bei der Zubereitung von Nahrung. Überhaupt liebe ich alles, was farbenfroh, lebendig, natürlich und kreativ ist. In meinen Seminaren teile ich begeistert mein Wissen, meine Erfahrungen und lasse Menschen in meine leidenschaftlich wild-kreative Küchenwelt eintauchen. Es ist mir ein großes Anliegen, Menschen zu ermutigen und zu inspirieren gesunde und zugleich köstliche Nahrung auf sehr kreative Art und Weise herzustellen. „Trau dich und spiele in der Küche…“ ist meine Devise. Eines steht fest: Man muss kein Profi-Koch/Köchin oder zertifizierter Ernährungsberater(in) sein, um wunderschöne, köstliche und gleichzeitig äußerst gesunde Gerichte zu zaubern. Eines ist für mich klar: Wichtigste Zutaten all meiner Kreationen sind die LIEBE und die PURE FREUDE am Tun.