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Margareta Schildt-Landgren

Food-Journalistin, Ausbildung in Ernährungswissenschaften, Rezept- und Kochbuchautorin, sie hat bereits rund zwanzig Kochbücher herausgebracht. Ihr besonderes Interesse gilt regional produzierten, lokalen Lebensmitteln. Autorenfoto: AT Verlag / www.at-verlag.ch