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Saisonales Obst & Gemüse im März: Das gibt's aus der Region
Noch ein bisschen durchhalten: Richtig viele Lebensmittel bekommst du im März noch nicht aus dem regionalen Freilandanbau. Dafür ist die Auswahl an Lagerware aber reichlich. Hier findest du eine Übersicht mit Rezept-Links.
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Gemüse im März aus Freilandanbau
Die Auswahl an Gemüse aus regionalem Freilandanbau ist im März noch überschaubar:
Gemüse im März als Lagerware
Was das gelagerte Gemüse aus der Region angeht, so findest du im März einiges im Handel:
- Chicoree
- Chinakohl
- Kartoffeln
- Kürbis
- Möhren/Karotten
- Pastinaken
- Rettich
- Rote Bete
- Schwarzwurzel
- Sellerie
- Weißkohl
- Wirsing
- Zwiebeln
Salat als Lagerware
Folgende Salatsorten sind im März aus regionalem Anbau verfügbar:
Obst als Lagerware
Derzeit findest du nur ein regionales Obst als Lagerware im Handel:
Alles auf einen Blick
Du findest unseren monatlichen Überblick über saisonales Obst und Gemüse sinnvoll? Wir haben dir einen praktischen Saisonkalender zum herunterladen als PDF erstellt, mit dem du das ganze Jahr über weißt, was gerade wo wächst. Schau doch mal vorbei.
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Titelbild: SevenCooks
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