Alles zur Zutat Topinambur

Topinambur Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Topinambur". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Topinambur - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
31kcal2%

Brennwert

130kJ2%

Energie

79GRAMM3%

Wasser

2,4GRAMM4%

Eiweiß

0,4GRAMM0%

Fett

4GRAMM2%

Kohlenhydrate

12GRAMM0%

Ballaststoffe

1,7GRAMM0%

Minerale

0,4GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Topinambur enthält 130 kJ Brennwert bzw. 31 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 2,44 g Eiweiß (4,2 % d. Tagesbedarfs), 0,41 g Fett (0 %) als auch 4 g Kohlenhydrate (1,5 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent2 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin12 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent200 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol200 µg
  • Vitamin B1-Thiamin200 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin60 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1300 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent1900 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure60 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin90 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.7 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure35 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure4000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium3 mg
  • Kalium478 mg
  • Calcium10 mg
  • Magnesium20 mg
  • Phosphor78 mg
  • Schwefel22 mg
  • Chlorid60 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen3700 µg
  • Zink60 µg
  • Kupfer150 µg
  • Mangan60 µg
  • Fluorid9 µg
  • Iodid0.1 µg