Alles zur Zutat Sauerampfer

Sauerampfer Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Sauerampfer". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
22kcal1%

Brennwert

92kJ1%

Energie

92GRAMM4%

Wasser

3,2GRAMM6%

Eiweiß

0,4GRAMM0%

Fett

1,2GRAMM0%

Kohlenhydrate

2GRAMM0%

Ballaststoffe

0,8GRAMM0%

Minerale

0,4GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Sauerampfer enthält 92 kJ Brennwert bzw. 22 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 3,19 g Eiweiß (6,3 % d. Tagesbedarfs), 0,36 g Fett (0 %) als auch 1,161 g Kohlenhydrate (0,4 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent833 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin5000 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1900 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1900 µg
  • Vitamin B1-Thiamin65 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin160 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure500 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent1367 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure250 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin200 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.6 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure35 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure117000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium4 mg
  • Kalium287 mg
  • Calcium58 mg
  • Magnesium33 mg
  • Phosphor51 mg
  • Schwefel20 mg
  • Chlorid70 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen2080 µg
  • Zink580 µg
  • Kupfer90 µg
  • Mangan950 µg
  • Fluorid70 µg
  • Iodid3 µg