Alles zur Zutat Heringsfilet Matjesart

Heringsfilet Matjesart Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Heringsfilet Matjesart". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Matjessalat
Matjessalat
29
Flexitarisch
Matjessalat
Einfach | 15 Min. | 567 kcal
Matjes-Tatar
Matjes-Tatar
18
Flexitarisch
Matjes-Tatar
Einfach | 20 Min. | 295 kcal

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
234kcal11%

Brennwert

980kJ11%

Energie

54GRAMM2%

Wasser

18GRAMM35%

Eiweiß

18GRAMM26%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

9,7GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Heringsfilet Matjesart enthält 980 kJ Brennwert bzw. 234 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 11,1 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,75 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 18,323 g Fett (25,7 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent41 µg
  • Vitamin A-Retinol41 µg
  • Vitamin D-Calciferole27.1 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1625 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1625 µg
  • Vitamin B1-Thiamin43 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin239 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure4118 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent7051 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1018 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin488 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5.5 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure6 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin9.2 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure758 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium3284 mg
  • Kalium390 mg
  • Calcium57 mg
  • Magnesium43 mg
  • Phosphor283 mg
  • Schwefel219 mg
  • Chlorid5021 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen1200 µg
  • Zink777 µg
  • Kupfer141 µg
  • Mangan16 µg
  • Fluorid383 µg
  • Iodid52.7 µg