Alles zur Zutat Haselnussmehl

Haselnussmehl Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Haselnussmehl". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
665kcal32%

Brennwert

2.784kJ32%

Energie

4,4GRAMM0%

Wasser

17GRAMM33%

Eiweiß

65GRAMM91%

Fett

6,1GRAMM2%

Kohlenhydrate

5,5GRAMM0%

Ballaststoffe

2,5GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Haselnussmehl enthält 2.784 kJ Brennwert bzw. 665 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 31,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 16,634 g Eiweiß (33,3 % d. Tagesbedarfs), 64,797 g Fett (91,4 %) als auch 6,111 g Kohlenhydrate (2,3 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Haselnuss

Haselnuss

Die allergische Reaktion auf Haselnüsse fällt sehr unterschiedlich aus. Betroffene sollten auch die Folgeprodukte meiden. Haselnüsse stecken in verschiedenen Lebensmitteln, zum Beispiel Backwaren, Gewürzen oder Getränken. Diese sind kennzeichnungspflichtig.

Schalenfrucht

Schalenfrucht

Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent4 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin11 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent12550 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol11362 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon6 µg
  • Vitamin B1-Thiamin235 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin107 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1018 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent4601 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin405 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)31.5 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure46 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Kalium763 mg
  • Calcium153 mg
  • Magnesium167 mg
  • Phosphor295 mg
  • Schwefel164 mg
  • Chlorid28 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen3511 µg
  • Zink2129 µg
  • Kupfer1638 µg
  • Mangan3542 µg
  • Fluorid0 µg
  • Iodid1 µg