Alles zur Zutat Seezunge
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
83kcal4%
Brennwert
348kJ4%
Energie
80GRAMM3%
Wasser
18GRAMM35%
Eiweiß
1,4GRAMM1%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Seezunge enthält 348 kJ Brennwert bzw. 83 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,5 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 1,37 g Fett (1,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent800 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol800 µg
- Vitamin B1-Thiamin60 µg
- Vitamin B2-Riboflavin100 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure3000 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent5167 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure300 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin250 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure10 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium100 mg
- Kalium309 mg
- Calcium29 mg
- Magnesium49 mg
- Phosphor195 mg
- Schwefel230 mg
- Chlorid142 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen800 µg
- Zink420 µg
- Kupfer39 µg
- Mangan36 µg
- Fluorid30 µg
- Iodid24.3 µg
