Alles zur Zutat Brandmasse
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
183kcal9%
Brennwert
768kJ9%
Energie
67GRAMM3%
Wasser
5,6GRAMM10%
Eiweiß
11GRAMM16%
Fett
15GRAMM5%
Kohlenhydrate
0,5GRAMM0%
Ballaststoffe
0,5GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Brandmasse enthält 768 kJ Brennwert bzw. 183 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 8,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 5,619 g Eiweiß (10,4 % d. Tagesbedarfs), 11,289 g Fett (15,7 %) als auch 14,957 g Kohlenhydrate (5,3 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
Ei
Ei
Die Allergene können sowohl im Eiklar als auch im Eigelb stecken, weshalb Betroffene komplett auf Eier verzichten müssen, um auf Nummer sicher zu gehen.
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent148 µg
- Vitamin A-Retinol141 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin42 µg
- Vitamin D-Calciferole1 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent822 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol822 µg
- Vitamin K-Phyllochinon3 µg
- Vitamin B1-Thiamin51 µg
- Vitamin B2-Riboflavin127 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure168 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent1418 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure526 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin32 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)7.9 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure24 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.6 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure20 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium122 mg
- Kalium79 mg
- Calcium21 mg
- Magnesium7 mg
- Phosphor78 mg
- Schwefel75 mg
- Chlorid187 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen662 µg
- Zink572 µg
- Kupfer41 µg
- Mangan101 µg
- Fluorid56 µg
- Iodid4.7 µg
