Alles zur Zutat Heilbutt

Heilbutt Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Heilbutt". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
96kcal5%

Brennwert

401kJ5%

Energie

77GRAMM3%

Wasser

20GRAMM42%

Eiweiß

1,6GRAMM1%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,3GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Heilbutt enthält 401 kJ Brennwert bzw. 96 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,6 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,1 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 1,59 g Fett (1,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent32 µg
  • Vitamin A-Retinol32 µg
  • Vitamin D-Calciferole5 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent850 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol850 µg
  • Vitamin B1-Thiamin78 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin70 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure5900 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent10233 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure305 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin420 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure9 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin1 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure1 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium67 mg
  • Kalium446 mg
  • Calcium14 mg
  • Magnesium28 mg
  • Phosphor202 mg
  • Schwefel200 mg
  • Chlorid210 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen550 µg
  • Zink405 µg
  • Kupfer41 µg
  • Mangan12 µg
  • Fluorid30 µg
  • Iodid37 µg