Alles zur Zutat Heilbutt, geräuchert
Heilbutt, geräuchert Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Heilbutt, geräuchert". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
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102kcal5%
Brennwert
425kJ5%
Energie
76GRAMM3%
Wasser
21GRAMM44%
Eiweiß
1,7GRAMM1%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,3GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Heilbutt, geräuchert enthält 425 kJ Brennwert bzw. 102 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,325 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 1,687 g Fett (1,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent23 µg
- Vitamin A-Retinol23 µg
- Vitamin D-Calciferole5.58 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent854 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol854 µg
- Vitamin B1-Thiamin65 µg
- Vitamin B2-Riboflavin55 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure4612 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent8862 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure238 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin328 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.7 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure7 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.9 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium71 mg
- Kalium374 mg
- Calcium16 mg
- Magnesium28 mg
- Phosphor192 mg
- Schwefel223 mg
- Chlorid235 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen522 µg
- Zink452 µg
- Kupfer41 µg
- Mangan13 µg
- Fluorid34 µg
- Iodid41.3 µg