Alles zur Zutat Hafermehl
396kcal19%
Brennwert
1.660kJ19%
Energie
3,7GRAMM0%
Wasser
14GRAMM29%
Eiweiß
7,2GRAMM10%
Fett
68GRAMM26%
Kohlenhydrate
5GRAMM0%
Ballaststoffe
1,8GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Hafermehl enthält 1.660 kJ Brennwert bzw. 396 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 18,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 14,238 g Eiweiß (29,2 % d. Tagesbedarfs), 7,15 g Fett (10 %) als auch 67,87 g Kohlenhydrate (25,5 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent935 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol935 µg
- Vitamin K-Phyllochinon4 µg
- Vitamin B1-Thiamin560 µg
- Vitamin B2-Riboflavin120 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure930 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4963 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure1000 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin200 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)20 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure60 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium6 mg
- Kalium268 mg
- Calcium55 mg
- Magnesium131 mg
- Phosphor405 mg
- Schwefel160 mg
- Chlorid73 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen4200 µg
- Zink3300 µg
- Kupfer230 µg
- Mangan3700 µg
- Fluorid95 µg
- Iodid4.2 µg