Alles zur Zutat Weinsauerkraut, roh
17kcal1%
Brennwert
71kJ1%
Energie
91GRAMM4%
Wasser
1,5GRAMM2%
Eiweiß
0,3GRAMM0%
Fett
0,8GRAMM0%
Kohlenhydrate
2,1GRAMM0%
Ballaststoffe
2,4GRAMM0%
Minerale
1,6GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Weinsauerkraut, roh enthält 71 kJ Brennwert bzw. 17 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 0,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 1,52 g Eiweiß (2,1 % d. Tagesbedarfs), 0,31 g Fett (0 %) als auch 0,77 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent3 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin18 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent150 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol150 µg
- Vitamin K-Phyllochinon25 µg
- Vitamin B1-Thiamin27 µg
- Vitamin B2-Riboflavin50 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure170 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent420 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure230 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin210 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)0.2 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure31 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure20000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium355 mg
- Kalium288 mg
- Calcium48 mg
- Magnesium14 mg
- Phosphor43 mg
- Schwefel41 mg
- Chlorid860 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen600 µg
- Zink320 µg
- Kupfer130 µg
- Mangan140 µg
- Fluorid45 µg
- Iodid1 µg