Alles zur Zutat Kalbsfilet
102kcal5%
Brennwert
428kJ5%
Energie
76GRAMM3%
Wasser
21GRAMM44%
Eiweiß
1,8GRAMM1%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Kalbsfilet enthält 428 kJ Brennwert bzw. 102 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,2 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 1,82 g Fett (1,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Keine Allergene enthalten
Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent1 µg
- Vitamin A-Retinol1 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent260 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol260 µg
- Vitamin B1-Thiamin150 µg
- Vitamin B2-Riboflavin300 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure6500 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent12383 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure1390 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin560 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure14 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.2 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium95 mg
- Kalium348 mg
- Calcium12 mg
- Magnesium25 mg
- Phosphor200 mg
- Schwefel196 mg
- Chlorid69 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1400 µg
- Zink2490 µg
- Kupfer100 µg
- Mangan29 µg
- Fluorid20 µg
- Iodid0.1 µg