Alles zur Zutat Fischrogen, roh
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
139kcal7%
Brennwert
580kJ7%
Energie
68GRAMM3%
Wasser
26GRAMM54%
Eiweiß
3,1GRAMM4%
Fett
1,5GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,4GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Fischrogen, roh enthält 580 kJ Brennwert bzw. 139 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,6 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 26 g Eiweiß (54,2 % d. Tagesbedarfs), 3,05 g Fett (4,3 %) als auch 1,5 g Kohlenhydrate (0,4 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent120 µg
- Vitamin A-Retinol120 µg
- Vitamin D-Calciferole2 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent5040 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol5040 µg
- Vitamin B1-Thiamin65 µg
- Vitamin B2-Riboflavin390 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1400 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent6783 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure2000 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin500 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)15 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure12 µg
- Vitamin B12-Cobalamin18 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure14000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium91 mg
- Kalium221 mg
- Calcium20 mg
- Magnesium20 mg
- Phosphor400 mg
- Schwefel300 mg
- Chlorid200 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen600 µg
- Zink1000 µg
- Kupfer300 µg
- Mangan40 µg
- Fluorid300 µg
- Iodid130 µg
