Alles zur Zutat Hecht, geräuchert
87kcal4%
Brennwert
366kJ4%
Energie
78GRAMM3%
Wasser
20GRAMM40%
Eiweiß
0,9GRAMM0%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Hecht, geräuchert enthält 366 kJ Brennwert bzw. 87 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 19,559 g Eiweiß (39,6 % d. Tagesbedarfs), 0,905 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent9 µg
- Vitamin A-Retinol9 µg
- Vitamin D-Calciferole2.24 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent916 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol916 µg
- Vitamin B1-Thiamin71 µg
- Vitamin B2-Riboflavin43 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1253 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent3653 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure188 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin117 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.8 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure5 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.8 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure2551 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium80 mg
- Kalium266 mg
- Calcium36 mg
- Magnesium29 mg
- Phosphor230 mg
- Schwefel224 mg
- Chlorid112 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen436 µg
- Zink878 µg
- Kupfer31 µg
- Mangan31 µg
- Fluorid90 µg
- Iodid4.5 µg