Alles zur Zutat Steinbutt
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
83kcal4%
Brennwert
348kJ4%
Energie
81GRAMM3%
Wasser
17GRAMM33%
Eiweiß
1,7GRAMM1%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
0,7GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Steinbutt enthält 348 kJ Brennwert bzw. 83 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 16,7 g Eiweiß (33,3 % d. Tagesbedarfs), 1,73 g Fett (1,4 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin D-Calciferole2 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent600 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol600 µg
- Vitamin K-Phyllochinon1 µg
- Vitamin B1-Thiamin20 µg
- Vitamin B2-Riboflavin150 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure3000 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent5933 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure470 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin290 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3.2 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure8 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.6 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium114 mg
- Kalium290 mg
- Calcium17 mg
- Magnesium45 mg
- Phosphor159 mg
- Schwefel240 mg
- Chlorid140 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen500 µg
- Zink395 µg
- Kupfer14 µg
- Mangan2 µg
- Fluorid30 µg
- Iodid16 µg
