Alles zur Zutat Doggerscharbe, gesalzen
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
77kcal4%
Brennwert
322kJ4%
Energie
65GRAMM3%
Wasser
17GRAMM33%
Eiweiß
1GRAMM0%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
17GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Doggerscharbe, gesalzen enthält 322 kJ Brennwert bzw. 77 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 16,809 g Eiweiß (33,3 % d. Tagesbedarfs), 0,987 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent14 µg
- Vitamin A-Retinol14 µg
- Vitamin D-Calciferole1.55 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent415 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol415 µg
- Vitamin B1-Thiamin107 µg
- Vitamin B2-Riboflavin87 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2386 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent5319 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure893 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin197 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.2 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure5 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.6 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1038 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium6125 mg
- Kalium364 mg
- Calcium67 mg
- Magnesium44 mg
- Phosphor212 mg
- Schwefel211 mg
- Chlorid9478 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen535 µg
- Zink486 µg
- Kupfer192 µg
- Mangan73 µg
- Fluorid39 µg
- Iodid34.2 µg
