Alles zur Zutat Weißlachs
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
141kcal7%
Brennwert
590kJ7%
Energie
72GRAMM3%
Wasser
20GRAMM40%
Eiweiß
6,8GRAMM9%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,3GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Weißlachs enthält 590 kJ Brennwert bzw. 141 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 19,9 g Eiweiß (39,6 % d. Tagesbedarfs), 6,8 g Fett (8,6 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent10 µg
- Vitamin A-Retinol10 µg
- Vitamin D-Calciferole1 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent600 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol600 µg
- Vitamin B1-Thiamin50 µg
- Vitamin B2-Riboflavin80 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure7000 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent10483 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure1000 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin980 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure26 µg
- Vitamin B12-Cobalamin3 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure3000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium50 mg
- Kalium370 mg
- Calcium20 mg
- Magnesium30 mg
- Phosphor270 mg
- Schwefel180 mg
- Chlorid60 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen900 µg
- Zink800 µg
- Kupfer200 µg
- Mangan15 µg
- Fluorid580 µg
- Iodid32 µg
