Alles zur Zutat Seeforelle

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
113kcal5%

Brennwert

474kJ5%

Energie

75GRAMM3%

Wasser

21GRAMM42%

Eiweiß

3,4GRAMM4%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,4GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Seeforelle enthält 474 kJ Brennwert bzw. 113 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,55 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 3,36 g Fett (4,3 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent20 µg
  • Vitamin A-Retinol20 µg
  • Vitamin D-Calciferole20 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent1000 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol1000 µg
  • Vitamin B1-Thiamin90 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin120 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2700 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent6317 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1720 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin230 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)8.5 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure7 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin5 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure2000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium40 mg
  • Kalium470 mg
  • Calcium19 mg
  • Magnesium27 mg
  • Phosphor238 mg
  • Schwefel210 mg
  • Chlorid60 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen800 µg
  • Zink1090 µg
  • Kupfer200 µg
  • Mangan30 µg
  • Fluorid30 µg
  • Iodid3.2 µg