Alles zur Zutat Meerforelle
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
113kcal5%
Brennwert
474kJ5%
Energie
75GRAMM3%
Wasser
20GRAMM42%
Eiweiß
3,6GRAMM4%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,3GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Meerforelle enthält 474 kJ Brennwert bzw. 113 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 3,609 g Fett (4,3 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent12 µg
- Vitamin A-Retinol12 µg
- Vitamin D-Calciferole5 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent650 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol650 µg
- Vitamin B1-Thiamin100 µg
- Vitamin B2-Riboflavin140 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure3500 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent7017 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure1950 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin690 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)8.5 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure7 µg
- Vitamin B12-Cobalamin5 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1100 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium58 mg
- Kalium341 mg
- Calcium17 mg
- Magnesium31 mg
- Phosphor250 mg
- Schwefel210 mg
- Chlorid60 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen700 µg
- Zink1040 µg
- Kupfer170 µg
- Mangan40 µg
- Fluorid30 µg
- Iodid10 µg
