Alles zur Zutat Königslachs

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
174kcal8%

Brennwert

727kJ8%

Energie

68GRAMM3%

Wasser

20GRAMM42%

Eiweiß

10GRAMM14%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,4GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Königslachs enthält 727 kJ Brennwert bzw. 174 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 8,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,06 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 10,44 g Fett (14,3 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent35 µg
  • Vitamin A-Retinol35 µg
  • Vitamin D-Calciferole2.5 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent600 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol600 µg
  • Vitamin B1-Thiamin36 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin120 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure7835 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent11368 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure1000 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin980 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure26 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin3 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure4000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium47 mg
  • Kalium394 mg
  • Calcium22 mg
  • Magnesium30 mg
  • Phosphor270 mg
  • Schwefel180 mg
  • Chlorid60 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen710 µg
  • Zink440 µg
  • Kupfer41 µg
  • Mangan15 µg
  • Fluorid180 µg
  • Iodid32 µg