Alles zur Zutat Goldlachs, geräuchert

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
118kcal6%

Brennwert

494kJ6%

Energie

74GRAMM3%

Wasser

21GRAMM44%

Eiweiß

3,7GRAMM4%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,2GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Goldlachs, geräuchert enthält 494 kJ Brennwert bzw. 118 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,6 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 21,127 g Eiweiß (43,8 % d. Tagesbedarfs), 3,655 g Fett (4,3 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent25 µg
  • Vitamin A-Retinol25 µg
  • Vitamin D-Calciferole0.89 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent402 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol402 µg
  • Vitamin B1-Thiamin117 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin39 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure5465 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent9182 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure781 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin765 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.7 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure20 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin2.7 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure2008 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium71 mg
  • Kalium270 mg
  • Calcium22 mg
  • Magnesium30 mg
  • Phosphor256 mg
  • Schwefel201 mg
  • Chlorid67 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen730 µg
  • Zink613 µg
  • Kupfer77 µg
  • Mangan17 µg
  • Fluorid647 µg
  • Iodid35.7 µg