Alles zur Zutat Bachsaibling, geräuchert

Bachsaibling, geräuchert Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Bachsaibling, geräuchert". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Saibling auf Püree mit Traubenkraut

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Saibling auf Püree mit Traubenkraut

Einfach | 40 Min. | 538 kcal

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.

Bachsaibling, geräuchert enthält 429 kJ Brennwert bzw. 102 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,378 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 2,23 g Fett (2,9 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.