Alles zur Zutat Karpfen, geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
123kcal6%
Brennwert
513kJ6%
Energie
75GRAMM3%
Wasser
19GRAMM40%
Eiweiß
5,1GRAMM7%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Karpfen, geräuchert enthält 513 kJ Brennwert bzw. 123 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 19,081 g Eiweiß (39,6 % d. Tagesbedarfs), 5,088 g Fett (7,1 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent32 µg
- Vitamin A-Retinol32 µg
- Vitamin D-Calciferole0.56 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent502 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol502 µg
- Vitamin K-Phyllochinon3 µg
- Vitamin B1-Thiamin57 µg
- Vitamin B2-Riboflavin41 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1484 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4701 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure437 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin117 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)7.6 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure18 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.3 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure669 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium32 mg
- Kalium335 mg
- Calcium74 mg
- Magnesium55 mg
- Phosphor242 mg
- Schwefel257 mg
- Chlorid56 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen664 µg
- Zink822 µg
- Kupfer87 µg
- Mangan61 µg
- Fluorid36 µg
- Iodid1.9 µg
