Alles zur Zutat Karausche
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
116kcal6%
Brennwert
485kJ6%
Energie
77GRAMM3%
Wasser
17GRAMM33%
Eiweiß
5,5GRAMM7%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Karausche enthält 485 kJ Brennwert bzw. 116 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 16,6 g Eiweiß (33,3 % d. Tagesbedarfs), 5,49 g Fett (7,1 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent4 µg
- Vitamin A-Retinol4 µg
- Vitamin D-Calciferole0.8 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent2610 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol2610 µg
- Vitamin B1-Thiamin68 µg
- Vitamin B2-Riboflavin53 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1900 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4067 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure560 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin150 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)8.5 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure23 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1.5 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1000 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium33 mg
- Kalium474 mg
- Calcium53 mg
- Magnesium50 mg
- Phosphor244 mg
- Schwefel230 mg
- Chlorid50 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen746 µg
- Zink782 µg
- Kupfer39 µg
- Mangan91 µg
- Fluorid100 µg
- Iodid1.7 µg
