Alles zur Zutat Rollmops, Konserve, nicht abgetropft
140kcal7%
Brennwert
586kJ7%
Energie
71GRAMM3%
Wasser
11GRAMM21%
Eiweiß
10GRAMM14%
Fett
0,6GRAMM0%
Kohlenhydrate
0,1GRAMM0%
Ballaststoffe
6,8GRAMM0%
Minerale
0,9GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Rollmops, Konserve, nicht abgetropft enthält 586 kJ Brennwert bzw. 140 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,7 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 10,722 g Eiweiß (20,8 % d. Tagesbedarfs), 10,312 g Fett (14,3 %) als auch 0,607 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent16 µg
- Vitamin A-Retinol15 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin5 µg
- Vitamin D-Calciferole14.37 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent874 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol872 µg
- Vitamin B1-Thiamin20 µg
- Vitamin B2-Riboflavin92 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1589 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent3389 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure392 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin188 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.6 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure3 µg
- Vitamin B12-Cobalamin3.9 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure613 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium2343 mg
- Kalium239 mg
- Calcium42 mg
- Magnesium31 mg
- Phosphor163 mg
- Schwefel126 mg
- Chlorid3601 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen806 µg
- Zink451 µg
- Kupfer96 µg
- Mangan80 µg
- Fluorid213 µg
- Iodid28.6 µg