Alles zur Zutat Rollmops, Konserve, abgetropft
177kcal8%
Brennwert
742kJ8%
Energie
64GRAMM2%
Wasser
14GRAMM27%
Eiweiß
13GRAMM19%
Fett
0,8GRAMM0%
Kohlenhydrate
0,2GRAMM0%
Ballaststoffe
7,3GRAMM0%
Minerale
1,1GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Rollmops, Konserve, abgetropft enthält 742 kJ Brennwert bzw. 177 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 8,4 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 13,575 g Eiweiß (27,1 % d. Tagesbedarfs), 13,056 g Fett (18,6 %) als auch 0,769 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent10 µg
- Vitamin A-Retinol9 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin3 µg
- Vitamin D-Calciferole9.1 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent553 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol552 µg
- Vitamin B1-Thiamin22 µg
- Vitamin B2-Riboflavin99 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1710 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent3993 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure422 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin202 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.8 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure3 µg
- Vitamin B12-Cobalamin4.2 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure660 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium2522 mg
- Kalium257 mg
- Calcium45 mg
- Magnesium33 mg
- Phosphor175 mg
- Schwefel136 mg
- Chlorid3875 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen867 µg
- Zink485 µg
- Kupfer103 µg
- Mangan86 µg
- Fluorid229 µg
- Iodid30.8 µg