Alles zur Zutat Matjes, Konserve in Öl, nicht abgetropft
381kcal18%
Brennwert
1.595kJ18%
Energie
43GRAMM2%
Wasser
13GRAMM25%
Eiweiß
37GRAMM53%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
7,3GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Matjes, Konserve in Öl, nicht abgetropft enthält 1.595 kJ Brennwert bzw. 381 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 18,1 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 12,549 g Eiweiß (25 % d. Tagesbedarfs), 37,333 g Fett (52,9 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent28 µg
- Vitamin A-Retinol27 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin4 µg
- Vitamin D-Calciferole19.61 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent14000 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol14000 µg
- Vitamin K-Phyllochinon1 µg
- Vitamin B1-Thiamin25 µg
- Vitamin B2-Riboflavin121 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1977 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4177 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure494 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin148 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3.8 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure2 µg
- Vitamin B12-Cobalamin3.1 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure165 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium2723 mg
- Kalium306 mg
- Calcium39 mg
- Magnesium30 mg
- Phosphor160 mg
- Schwefel173 mg
- Chlorid4234 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1036 µg
- Zink718 µg
- Kupfer347 µg
- Mangan20 µg
- Fluorid268 µg
- Iodid44.3 µg