Alles zur Zutat Matjes, Konserve in Öl, abgetropft
238kcal11%
Brennwert
995kJ11%
Energie
56GRAMM2%
Wasser
16GRAMM31%
Eiweiß
20GRAMM27%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
8,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Matjes, Konserve in Öl, abgetropft enthält 995 kJ Brennwert bzw. 238 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 11,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 15,711 g Eiweiß (31,3 % d. Tagesbedarfs), 19,68 g Fett (27,1 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent19 µg
- Vitamin A-Retinol18 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin3 µg
- Vitamin D-Calciferole12.92 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent9225 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol9225 µg
- Vitamin K-Phyllochinon1 µg
- Vitamin B1-Thiamin28 µg
- Vitamin B2-Riboflavin136 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2215 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4965 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure553 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin166 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure2 µg
- Vitamin B12-Cobalamin3.5 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure185 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium3050 mg
- Kalium343 mg
- Calcium44 mg
- Magnesium34 mg
- Phosphor179 mg
- Schwefel194 mg
- Chlorid4743 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1161 µg
- Zink804 µg
- Kupfer389 µg
- Mangan22 µg
- Fluorid300 µg
- Iodid49.6 µg