Alles zur Zutat Maifisch

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
143kcal7%

Brennwert

597kJ7%

Energie

72GRAMM3%

Wasser

19GRAMM40%

Eiweiß

7,4GRAMM10%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,3GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Maifisch enthält 597 kJ Brennwert bzw. 143 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 6,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 19 g Eiweiß (39,6 % d. Tagesbedarfs), 7,4 g Fett (10 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent20 µg
  • Vitamin A-Retinol20 µg
  • Vitamin D-Calciferole8 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent880 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol880 µg
  • Vitamin B1-Thiamin150 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin240 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure8400 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent11733 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure9300 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin300 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)10 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure5 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin11 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure2000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium54 mg
  • Kalium330 mg
  • Calcium20 mg
  • Magnesium30 mg
  • Phosphor260 mg
  • Schwefel200 mg
  • Chlorid170 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen500 µg
  • Zink1000 µg
  • Kupfer300 µg
  • Mangan20 µg
  • Fluorid200 µg
  • Iodid50 µg