Alles zur Zutat Hering
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
231kcal11%
Brennwert
968kJ11%
Energie
63GRAMM2%
Wasser
18GRAMM38%
Eiweiß
18GRAMM24%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,5GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Hering enthält 968 kJ Brennwert bzw. 231 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 11 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 18,2 g Eiweiß (37,5 % d. Tagesbedarfs), 17,799 g Fett (24,3 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent38 µg
- Vitamin A-Retinol38 µg
- Vitamin D-Calciferole25 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1500 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1500 µg
- Vitamin B1-Thiamin40 µg
- Vitamin B2-Riboflavin220 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure3800 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent7300 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure940 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin450 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure5 µg
- Vitamin B12-Cobalamin8.5 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure700 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium117 mg
- Kalium360 mg
- Calcium34 mg
- Magnesium31 mg
- Phosphor250 mg
- Schwefel200 mg
- Chlorid141 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1100 µg
- Zink713 µg
- Kupfer123 µg
- Mangan0 µg
- Fluorid350 µg
- Iodid47.1 µg
