Alles zur Zutat Kaviar Konserve
259kcal12%
Brennwert
1.085kJ12%
Energie
48GRAMM2%
Wasser
26GRAMM54%
Eiweiß
16GRAMM21%
Fett
4GRAMM2%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
6,7GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Kaviar Konserve enthält 1.085 kJ Brennwert bzw. 259 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 12,3 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 26,1 g Eiweiß (54,2 % d. Tagesbedarfs), 15,5 g Fett (21,4 %) als auch 4 g Kohlenhydrate (1,5 %) enthalten.
Allergene
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent393 µg
- Vitamin A-Retinol393 µg
- Vitamin D-Calciferole5.87 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent10000 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol10000 µg
- Vitamin B1-Thiamin80 µg
- Vitamin B2-Riboflavin350 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure665 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent5615 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure980 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin231 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)10.4 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure4 µg
- Vitamin B12-Cobalamin12.8 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure9800 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium1940 mg
- Kalium164 mg
- Calcium51 mg
- Magnesium3 mg
- Phosphor300 mg
- Schwefel320 mg
- Chlorid830 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1400 µg
- Zink950 µg
- Kupfer110 µg
- Mangan50 µg
- Fluorid320 µg
- Iodid25 µg