Alles zur Zutat Leng geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
88kcal4%
Brennwert
368kJ4%
Energie
78GRAMM3%
Wasser
20GRAMM42%
Eiweiß
0,7GRAMM0%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Leng geräuchert enthält 368 kJ Brennwert bzw. 88 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,2 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,191 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 0,659 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent7 µg
- Vitamin A-Retinol7 µg
- Vitamin D-Calciferole1.12 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent302 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol302 µg
- Vitamin B1-Thiamin59 µg
- Vitamin B2-Riboflavin63 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1801 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4718 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure251 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin238 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5.7 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure9 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.5 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1342 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium114 mg
- Kalium276 mg
- Calcium17 mg
- Magnesium62 mg
- Phosphor204 mg
- Schwefel268 mg
- Chlorid213 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen666 µg
- Zink414 µg
- Kupfer18 µg
- Mangan67 µg
- Fluorid39 µg
- Iodid33.6 µg
