Alles zur Zutat Leng

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
83kcal4%

Brennwert

346kJ4%

Energie

79GRAMM3%

Wasser

19GRAMM40%

Eiweiß

0,6GRAMM0%

Fett

0GRAMM0%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

1,2GRAMM0%

Minerale

0GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Leng enthält 346 kJ Brennwert bzw. 83 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 3,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 19 g Eiweiß (39,6 % d. Tagesbedarfs), 0,62 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fisch

Fisch

Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent10 µg
  • Vitamin A-Retinol10 µg
  • Vitamin D-Calciferole1 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent300 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol300 µg
  • Vitamin B1-Thiamin70 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin80 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2300 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent5467 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure320 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin304 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)6.4 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure11 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin0.6 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure2000 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium107 mg
  • Kalium329 mg
  • Calcium15 mg
  • Magnesium62 mg
  • Phosphor215 mg
  • Schwefel240 mg
  • Chlorid190 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen700 µg
  • Zink370 µg
  • Kupfer18 µg
  • Mangan60 µg
  • Fluorid35 µg
  • Iodid30 µg