Alles zur Zutat Schwertfisch, geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
125kcal6%
Brennwert
522kJ6%
Energie
73GRAMM3%
Wasser
21GRAMM42%
Eiweiß
4,7GRAMM6%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,4GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Schwertfisch, geräuchert enthält 522 kJ Brennwert bzw. 125 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,548 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 4,659 g Fett (5,7 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent14 µg
- Vitamin A-Retinol14 µg
- Vitamin D-Calciferole2.23 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1003 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1003 µg
- Vitamin B1-Thiamin42 µg
- Vitamin B2-Riboflavin62 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure5931 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent9531 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure322 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin258 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure2 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.5 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure535 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium108 mg
- Kalium286 mg
- Calcium11 mg
- Magnesium20 mg
- Phosphor480 mg
- Schwefel256 mg
- Chlorid145 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen853 µg
- Zink1282 µg
- Kupfer126 µg
- Mangan67 µg
- Fluorid413 µg
- Iodid55.7 µg
