Alles zur Zutat Meeräsche
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
121kcal6%
Brennwert
506kJ6%
Energie
74GRAMM3%
Wasser
20GRAMM42%
Eiweiß
4,3GRAMM6%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Meeräsche enthält 506 kJ Brennwert bzw. 121 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 20,4 g Eiweiß (41,7 % d. Tagesbedarfs), 4,3 g Fett (5,7 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent47 µg
- Vitamin A-Retinol47 µg
- Vitamin D-Calciferole3 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1000 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1000 µg
- Vitamin B1-Thiamin60 µg
- Vitamin B2-Riboflavin150 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure3800 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent9133 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure300 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin425 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure15 µg
- Vitamin B12-Cobalamin2.2 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure600 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium69 mg
- Kalium404 mg
- Calcium53 mg
- Magnesium29 mg
- Phosphor217 mg
- Schwefel230 mg
- Chlorid100 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1500 µg
- Zink720 µg
- Kupfer7 µg
- Mangan50 µg
- Fluorid370 µg
- Iodid330 µg
