Alles zur Zutat Katfisch, geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
125kcal6%
Brennwert
523kJ6%
Energie
72GRAMM3%
Wasser
23GRAMM48%
Eiweiß
3,6GRAMM4%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,8GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Katfisch, geräuchert enthält 523 kJ Brennwert bzw. 125 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 5,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 23 g Eiweiß (47,9 % d. Tagesbedarfs), 3,58 g Fett (4,3 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent13 µg
- Vitamin A-Retinol13 µg
- Vitamin D-Calciferole0.56 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent2117 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol2117 µg
- Vitamin B1-Thiamin168 µg
- Vitamin B2-Riboflavin47 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1882 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4999 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure447 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin274 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.8 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure1 µg
- Vitamin B12-Cobalamin2 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure672 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium701 mg
- Kalium409 mg
- Calcium33 mg
- Magnesium41 mg
- Phosphor256 mg
- Schwefel361 mg
- Chlorid311 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1432 µg
- Zink994 µg
- Kupfer20 µg
- Mangan101 µg
- Fluorid11 µg
- Iodid74.2 µg
