Alles zur Zutat Barsch, geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
87kcal4%
Brennwert
364kJ4%
Energie
78GRAMM3%
Wasser
20GRAMM40%
Eiweiß
0,9GRAMM0%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Barsch, geräuchert enthält 364 kJ Brennwert bzw. 87 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 4,1 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 19,559 g Eiweiß (39,6 % d. Tagesbedarfs), 0,85 g Fett (0 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent5 µg
- Vitamin A-Retinol5 µg
- Vitamin D-Calciferole0.22 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent1480 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol1480 µg
- Vitamin B1-Thiamin63 µg
- Vitamin B2-Riboflavin94 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1363 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4763 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure149 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin180 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)3.8 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure11 µg
- Vitamin B12-Cobalamin0.9 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1343 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium50 mg
- Kalium277 mg
- Calcium106 mg
- Magnesium26 mg
- Phosphor228 mg
- Schwefel269 mg
- Chlorid67 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen380 µg
- Zink686 µg
- Kupfer30 µg
- Mangan64 µg
- Fluorid112 µg
- Iodid4.5 µg
