Alles zur Zutat Gänseei
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
179kcal9%
Brennwert
749kJ9%
Energie
70GRAMM3%
Wasser
14GRAMM27%
Eiweiß
13GRAMM19%
Fett
1,3GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
1,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Gänseei enthält 749 kJ Brennwert bzw. 179 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 8,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 13,87 g Eiweiß (27,1 % d. Tagesbedarfs), 13,27 g Fett (18,6 %) als auch 1,3 g Kohlenhydrate (0,4 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Ei
Ei
Die Allergene können sowohl im Eiklar als auch im Eigelb stecken, weshalb Betroffene komplett auf Eier verzichten müssen, um auf Nummer sicher zu gehen.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent667 µg
- Vitamin A-Retinol500 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin1000 µg
- Vitamin D-Calciferole5 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent360 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol360 µg
- Vitamin B1-Thiamin147 µg
- Vitamin B2-Riboflavin382 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure200 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent3467 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure1760 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin236 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)20 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure76 µg
- Vitamin B12-Cobalamin5.1 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium138 mg
- Kalium210 mg
- Calcium60 mg
- Magnesium16 mg
- Phosphor210 mg
- Schwefel170 mg
- Chlorid170 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen3600 µg
- Zink1330 µg
- Kupfer100 µg
- Mangan40 µg
- Fluorid100 µg
- Iodid10 µg
