Alles zur Zutat Weizen-/Roggenvollkornbrot
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
207kcal10%
Brennwert
865kJ10%
Energie
41GRAMM2%
Wasser
7,6GRAMM15%
Eiweiß
1,3GRAMM1%
Fett
40GRAMM15%
Kohlenhydrate
7,2GRAMM0%
Ballaststoffe
2,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Weizen-/Roggenvollkornbrot enthält 865 kJ Brennwert bzw. 207 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 9,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,612 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,302 g Fett (1,4 %) als auch 40,417 g Kohlenhydrate (15,2 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent1 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin6 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent903 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol903 µg
- Vitamin K-Phyllochinon7 µg
- Vitamin B1-Thiamin143 µg
- Vitamin B2-Riboflavin112 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure2548 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent3898 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure639 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin199 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5.7 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure34 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium424 mg
- Kalium292 mg
- Calcium26 mg
- Magnesium77 mg
- Phosphor238 mg
- Schwefel88 mg
- Chlorid678 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen2727 µg
- Zink2100 µg
- Kupfer340 µg
- Mangan2089 µg
- Fluorid64 µg
- Iodid2.9 µg
