Alles zur Zutat Mehrkornvollkornbrot
203kcal10%
Brennwert
848kJ10%
Energie
42GRAMM2%
Wasser
7,3GRAMM15%
Eiweiß
1,2GRAMM1%
Fett
40GRAMM15%
Kohlenhydrate
7,4GRAMM0%
Ballaststoffe
2,2GRAMM0%
Minerale
0,1GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Mehrkornvollkornbrot enthält 848 kJ Brennwert bzw. 203 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 9,6 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,282 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,235 g Fett (1,4 %) als auch 39,84 g Kohlenhydrate (14,8 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent1 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin3 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent578 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol578 µg
- Vitamin K-Phyllochinon1 µg
- Vitamin B1-Thiamin113 µg
- Vitamin B2-Riboflavin100 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1480 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent2747 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure534 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin186 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5.3 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure34 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium434 mg
- Kalium323 mg
- Calcium28 mg
- Magnesium67 mg
- Phosphor236 mg
- Schwefel94 mg
- Chlorid714 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen2671 µg
- Zink1745 µg
- Kupfer291 µg
- Mangan1741 µg
- Fluorid53 µg
- Iodid3.4 µg