Alles zur Zutat Roggenvollkornbrötchen

Roggenvollkornbrötchen Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Roggenvollkornbrötchen". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
199kcal10%

Brennwert

833kJ10%

Energie

42GRAMM2%

Wasser

7,2GRAMM15%

Eiweiß

1GRAMM1%

Fett

39GRAMM15%

Kohlenhydrate

8,1GRAMM0%

Ballaststoffe

2,6GRAMM0%

Minerale

0,1GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Roggenvollkornbrötchen enthält 833 kJ Brennwert bzw. 199 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 9,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,235 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,013 g Fett (1,4 %) als auch 39,459 g Kohlenhydrate (14,8 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent1 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin5 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent670 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol670 µg
  • Vitamin B1-Thiamin179 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin92 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1297 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent2447 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure530 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin153 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.1 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure28 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium597 mg
  • Kalium336 mg
  • Calcium29 mg
  • Magnesium64 mg
  • Phosphor238 mg
  • Schwefel94 mg
  • Chlorid965 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen2458 µg
  • Zink1726 µg
  • Kupfer253 µg
  • Mangan1867 µg
  • Fluorid54 µg
  • Iodid3.5 µg