Alles zur Zutat Steinmetzbrot
210kcal10%
Brennwert
878kJ10%
Energie
43GRAMM2%
Wasser
6,3GRAMM13%
Eiweiß
0,8GRAMM0%
Fett
44GRAMM16%
Kohlenhydrate
4,6GRAMM0%
Ballaststoffe
1,7GRAMM0%
Minerale
0,1GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Steinmetzbrot enthält 878 kJ Brennwert bzw. 210 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 10 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 6,282 g Eiweiß (12,5 % d. Tagesbedarfs), 0,816 g Fett (0 %) als auch 43,517 g Kohlenhydrate (16,3 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent496 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol496 µg
- Vitamin B1-Thiamin138 µg
- Vitamin B2-Riboflavin77 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure782 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent1782 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure382 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin122 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2.5 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure13 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium422 mg
- Kalium193 mg
- Calcium21 mg
- Magnesium37 mg
- Phosphor140 mg
- Schwefel76 mg
- Chlorid677 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1509 µg
- Zink1212 µg
- Kupfer182 µg
- Mangan1130 µg
- Fluorid43 µg
- Iodid1.9 µg