Alles zur Zutat Mehrkornbrot
244kcal12%
Brennwert
1.020kJ12%
Energie
33GRAMM1%
Wasser
7,9GRAMM15%
Eiweiß
1,4GRAMM1%
Fett
49GRAMM18%
Kohlenhydrate
6,2GRAMM0%
Ballaststoffe
2,1GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Mehrkornbrot enthält 1.020 kJ Brennwert bzw. 244 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 11,6 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,912 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,426 g Fett (1,4 %) als auch 48,99 g Kohlenhydrate (18,3 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Beta-Carotin1 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent455 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol455 µg
- Vitamin K-Phyllochinon4 µg
- Vitamin B1-Thiamin224 µg
- Vitamin B2-Riboflavin92 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1470 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent3003 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure150 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin217 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)1.4 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure28 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium491 mg
- Kalium230 mg
- Calcium30 mg
- Magnesium49 mg
- Phosphor160 mg
- Schwefel21 mg
- Chlorid718 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen1838 µg
- Zink1420 µg
- Kupfer218 µg
- Mangan1204 µg
- Fluorid105 µg
- Iodid4.1 µg