Alles zur Zutat Gerstenbrötchen

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
230kcal11%

Brennwert

962kJ11%

Energie

38GRAMM1%

Wasser

7,7GRAMM15%

Eiweiß

1,2GRAMM1%

Fett

46GRAMM18%

Kohlenhydrate

4,9GRAMM0%

Ballaststoffe

2,1GRAMM0%

Minerale

0,1GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Gerstenbrötchen enthält 962 kJ Brennwert bzw. 230 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 10,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,678 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,211 g Fett (1,4 %) als auch 46,196 g Kohlenhydrate (17,5 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent320 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol320 µg
  • Vitamin B1-Thiamin171 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin91 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1987 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent3337 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure407 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin150 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5.2 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure18 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium453 mg
  • Kalium252 mg
  • Calcium25 mg
  • Magnesium56 mg
  • Phosphor197 mg
  • Schwefel77 mg
  • Chlorid726 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen2619 µg
  • Zink1790 µg
  • Kupfer333 µg
  • Mangan1665 µg
  • Fluorid89 µg
  • Iodid2.4 µg