Alles zur Zutat Gerstenbrötchen
230kcal11%
Brennwert
962kJ11%
Energie
38GRAMM1%
Wasser
7,7GRAMM15%
Eiweiß
1,2GRAMM1%
Fett
46GRAMM18%
Kohlenhydrate
4,9GRAMM0%
Ballaststoffe
2,1GRAMM0%
Minerale
0,1GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Gerstenbrötchen enthält 962 kJ Brennwert bzw. 230 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 10,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 7,678 g Eiweiß (14,6 % d. Tagesbedarfs), 1,211 g Fett (1,4 %) als auch 46,196 g Kohlenhydrate (17,5 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent320 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol320 µg
- Vitamin B1-Thiamin171 µg
- Vitamin B2-Riboflavin91 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1987 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent3337 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure407 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin150 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5.2 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure18 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium453 mg
- Kalium252 mg
- Calcium25 mg
- Magnesium56 mg
- Phosphor197 mg
- Schwefel77 mg
- Chlorid726 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen2619 µg
- Zink1790 µg
- Kupfer333 µg
- Mangan1665 µg
- Fluorid89 µg
- Iodid2.4 µg