Alles zur Zutat Backerbsen

Backerbsen Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Backerbsen". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

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Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
212kcal10%

Brennwert

886kJ10%

Energie

62GRAMM2%

Wasser

6,6GRAMM13%

Eiweiß

13GRAMM17%

Fett

17GRAMM7%

Kohlenhydrate

0,6GRAMM0%

Ballaststoffe

0,5GRAMM0%

Minerale

0,1GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Backerbsen enthält 886 kJ Brennwert bzw. 212 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 10,1 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 6,619 g Eiweiß (12,5 % d. Tagesbedarfs), 12,913 g Fett (17,1 %) als auch 17,337 g Kohlenhydrate (6,5 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent163 µg
  • Vitamin A-Retinol155 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin49 µg
  • Vitamin D-Calciferole1.05 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent870 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol870 µg
  • Vitamin K-Phyllochinon3 µg
  • Vitamin B1-Thiamin46 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin144 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure191 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent1658 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure462 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin31 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)8.5 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure13 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin0.6 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure235 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium55 mg
  • Kalium113 mg
  • Calcium46 mg
  • Magnesium10 mg
  • Phosphor100 mg
  • Schwefel84 mg
  • Chlorid91 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen696 µg
  • Zink680 µg
  • Kupfer45 µg
  • Mangan108 µg
  • Fluorid60 µg
  • Iodid7.4 µg