Alles zur Zutat Aal, geräuchert
Nährwerte pro 100g
Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
326kcal16%
Brennwert
1.363kJ16%
Energie
51GRAMM2%
Wasser
18GRAMM35%
Eiweiß
29GRAMM40%
Fett
0GRAMM0%
Kohlenhydrate
0GRAMM0%
Ballaststoffe
2,2GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Aal, geräuchert enthält 1.363 kJ Brennwert bzw. 326 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 17,9 g Eiweiß (35,4 % d. Tagesbedarfs), 28,6 g Fett (40 %) als auch 0 g Kohlenhydrate (0 %) enthalten.
Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fisch
Fisch
Jeder tausendste Europäer hat eine Fisch-Allergie. Die meisten sind gegen verschiedene Sorten allergisch. Besonders empfindliche Menschen reagieren bereits auf den Dampf beim Kochen. Verantwortlich ist das hitzebeständige Eiweiß Parvalbumin. Es steckt sowohl in rohem als auch gekochtem Fisch.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent940 µg
- Vitamin A-Retinol940 µg
- Vitamin D-Calciferole90 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent7931 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol7931 µg
- Vitamin B1-Thiamin190 µg
- Vitamin B2-Riboflavin370 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure3500 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent6500 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure116 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin160 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)4.5 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure10 µg
- Vitamin B12-Cobalamin1 µg
- Vitamin C-Ascorbinsäure1190 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium500 mg
- Kalium243 mg
- Calcium19 mg
- Magnesium18 mg
- Phosphor250 mg
- Schwefel382 mg
- Chlorid724 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen670 µg
- Zink470 µg
- Kupfer130 µg
- Mangan28 µg
- Fluorid180 µg
- Iodid4.5 µg
