Joghurt-Eis Grundrezept
mit Joghurt, Limette, Salz
Von leichtem, cremigen Joghurt Eis kann man im Sommer nicht genug bekommen. Mit nur drei Zutaten zauberst du dir im Handumdrehen eine leichte Erfrischung, die du immer wieder abwandeln und verfeinern kannst.
Vegetarisch
126 kcal
Einfach
3,1 Std.
Zubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
3 StundenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Gefrierfach
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Von leichtem, cremigen Joghurt Eis kann man im Sommer nicht genug bekommen. Mit nur drei Zutaten zauberst du dir im Handumdrehen eine leichte Erfrischung, die du immer wieder abwandeln und verfeinern kannst.
Zubereitung
Zu Beginn den Limettensaft auspressen.
Salz, Joghurt und Limettensaft miteinander vermengen.
Die Mischung in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und für einige Stunden ins Gefrierfach stellen. Ca. alle 20 Minuten gut umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden und das Joghurt Eis schön cremig wird.
Küchengeräte
- Gefrierfach
Tipp!
Das Grundrezept für Joghurt Eis kannst du ganz nach Belieben anpassen. Beispielsweise mit Brombeeren oder Pfirsichen oder du schmeckst dein Grundrezept mit Gewürzen, wie Zimt, Vanille oder Tonka-Bohne ab.
Zubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
3 StundenRuhezeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Teile dieses Rezept:
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