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Es ist Sommer
Die Temperaturen steigen und der Sommer steht vor der Tür. Hierfür möchtest du ideal mit sommerlichen Rezepten versorgt sein? Dann bist du hier genau richtig. Wir haben dir eine Auswahl an süßen, herzhaften, kalten und warmen Speisen sowie Getränken zusammengestellt. Lass dich einfach inspirieren!
Salate zum Grillen
Bohnensalat, Linsensalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Fenchelsalat, Gurkensalat, italienische Salate, was kann man nicht alles für Salate zum Grillen reichen. Unglaublich leckere und doch gesunde Salate machen eure nächste Grillparty zum Highlight. In dieser Sommersalat-Sammlung gibt's viele Ideen.
Wassermelone neu interpretiert!
Du kennst Wassermelone nur als einen Snack für Zwischendurch und langweilig aufgeschnitten? Dann wird es Zeit, die wunderbare Frucht mal von einer anderen Seite kennen zu lernen. Lass dich von den Rezepten überzeugen und sieh selbst, wie Wassermelone zu Salat, Suppe oder Sorbet passt.
Selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine
Du willst schon lange dein Eis selber machen, hast aber keine Eismaschine zu Hause? Brauchst du auch nicht! Wir haben dir die besten Eisrezepte zusammengestellt, welche auch ohne Eismaschine prima zu machen sind. Finde hier leckeres Wassereis, cremiges Softeis oder gesunde Eisrezepte!
Kohlrabi von seiner besten Seite!
Der Kohlrabi ist ein tolles Gemüse. Er schmeckt roh als auch gekocht in unzähligen Varianten. Hier gibts die besten Gerichte mit Kohlrabi! Probier doch mal Kohlrabigemüse oder eine leckere cremige Kohlrabisuppe.
Die kugelige Steinfrucht: Aprikose
Aprikosen versüßen nicht nur Desserts und Torten, sondern passen auch zu sommerlichen Hauptspeisen. Ob als Spieße, zu Marmelade verarbeitet, im Salat versteckt oder ins Eis gemixt: Vielseitig und noch dazu schön anzusehen. Bring leuchtende Orange-Töne und sommerliche Süße auf deinen Teller!
Pflaumen: was will man mehr!
Diese kleinen Früchte haben es uns schwer angetan, denn wer mag keine Pflaumen? Ob als Zwetschgendatschi, Pflaumen-Chutney oder in wunderbaren Aufläufen – das schmeckt immer. Schau selbst, was du alles aus diesem Obst machen kannst.
Wir lieben Zucchini!
Die Zucchini ist das ganze Jahr in unserer Küche beliebt. Sie enthält wenig Kalorien und versorgt uns mit wichtigen Mineralstoffen wie Eisen und Kalzium. Wir haben euch die besten Zucchinirezepte zusammengestellt: Zucchinifritter, Zoodels, Zucchini gefüllt, Zucchinisuppe ...
Feldsalat - die Rapunzel unter den Salaten
Feldsalat, Ackersalat, Mausohrsalat oder Rapunzel, egal wie er bezeichnet wird, ein Salatstar ist er für uns so oder so. Hier zeigen wir dir, wie du aus dem gewöhnlichen Feldsalat ausgefallene Salatkreationen zauberst. Und nicht nur als Salat, auch im Smoothie und als Pesto lieben wir ihn!
Nicht ohne meine Eismaschine!
Die Eismaschine ist dein ständiger Begleiter im Sommer? Dank ihr ist Eis selber machen ein Kinderspiel für dich? Wir haben dir in dieser Sammlung köstliche Milcheis-Rezepte wie Vanilleeis oder Stracciatellaeis und andere ausgefallene Variationen wie ein raffiniertes Kirsch-Mohn-Eis zusammengestellt.
Grillen ganz vegan
Was gibt es schöneres als an einem lauen Sommerabend mit Freunden den Grill anzuwerfen? Veganer müssen keinesfalls auf die feinen Aromen beim Grillen verzichten. Das zeigen die vielen veganen Rezepte in dieser Sammlung. Also, ran an den Rost!
Sommererfrischungen
Zeit für eine Abkühlung? Mit diesen leckeren Sommererfrischungen bleibst du cool! Denn mit leckeren Früchten und selbstgemachten Sirup bringst du dein Wasser auf Vordermann. Und selbstgemacht schmecken sie immer noch am besten. Wir haben für dich die passenden Rezepte dazu!
Grillen mit Fleisch & Fisch
Zum Grillen darf es gerne mal ein hochwertiges Stück Fleisch oder ein frischer Fisch sein. Doch allein das wäre uns zu langweilig! Wir verfeinern den klassischen Grillspieß mit fruchtigem Obst, verpassen dem Fleisch eine raffinierte Marinade und wickeln den Fisch in leckeres Gemüse. Abwechslung pur!
Vegetarisch Grillen
Vegetarisch Grillen kann so abwechslungsreich sein! In dieser Sammlung haben wir dir leckere, vegetarische Grillrezepte zusammengestellt: Gegrilltes Gemüse, vegetarische Grillspieße oder würziger Grillkäse – fleischlos Grillen hat also nichts mit Verzicht zu tun. Überzeug dich selbst!
Fruchtiges BBQ: Obst grillen von süß bis herzhaft
Du und dein Grill können Wurst, Mais und Käse nicht mehr sehen? Dann wird's Zeit für frisches Obst! Dabei spielt es keine Rolle ob Holzkohlegrill oder Grillpfanne. Diese vitaminreichen Leckerbissen bringen die nötige Abwechslung. Probiere dich an Grill-Rezepten mit Melone, Trauben und Co.!
Viva España – spanische Rezepte
Jeder kennt die spanischen Leckereien, die unsere Geschmacksknospen häppchenweise anregen. Zu einem kühlen Bier in geselliger Runde gegessen überzeugen sie durch ihre besondere Vielfalt und Variation. Lass dich von unseren tollen Tapas Rezepten in Sommerlaune bringen. ¡Buen provecho!
Kalte Suppen
Suppenkaspar kann auch kalt: Kenner wissen es schon längst, im Sommer sind kalte Suppen ein kulinarischer Hochgenuss. Hier findest du unsere besten kalten Suppen-Rezepte!
Für die Biergartensaison
Wie schön es doch ist bei einem kühlen Bier im Biergarten zu sitzen und sich die eigene Brotzeit schmecken zu lassen! Dir fehlen die Ideen? Dann stöber doch mal durch unsere Sammlung. Vom Krautsalat und zünftigem Obazda bis hin zum bayerischen Knödelsalat fehlt es hier an nichts.
Ice Ice Baby
Bei diesen Rezepten schmelzen wir dahin! Mit den ausgefallenen Eis-Variationen in unserer Sammlung lässt es sich ganz einfach durch den Sommer kommen, egal ob ein cremige Sorbets, coole Granita oder leckerer Milkshake. Schwere Entscheidung? Cool bleiben und durch die ganze Sammlung probieren!
Grillgemüse
Die ersten Sonnenstrahlen sind da! Wir heizen den Grill an und hauen knackiges Gemüse auf den Rost. Vegetarisch Grillen kann so lecker sein. Wir haben euch in dieser Sammlung mariniertes Grillgemüse, abwechslungsreiche Grillspieße und klassischen Mais vom Grill zusammengestellt. Hmmmm, los geht's!
